Zona di produzione Il vigneto è locato nel comune di Latina, localtà Acciarella, a circa due chilometri dal mare Vitigno Syrah Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre, diraspate e pigiate, vinificate con tempi di macerazione di circa quindici giorni ad una temperatura di 25°C con la...
Zona di produzione Il vigneto è locato nel comune di Latina, località Acciarella, a circa due chilometri dal mare Vitigno Merlot Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano nel mese di ottobre, diraspate e pigiate, segue una macerazione sulle bucce per 15/18 giorni con frequenti “delestage”. Alla svinatura segue una...
Zona di produzione Il vigneto è locato nel comune di Latina, località Acciarella, a circa due chilometri dal mare Vitigno Merlot Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano nel mese di ottobre, diraspate e pigiate, segue una macerazione sulle bucce per 15/18 giorni con frequenti “delestage”. Alla svinatura segue una...