Da cittadini a viticultori, vengono premiati all’EXPO
Ecco un'intervista a Carmen Iemma a cura di Daniela RoselliniDa cittadini a viticultori, vengono premiati all’EXPO
Bianchi, rossi, rosati e malvasia, sono i vini prodotti da’ “I Pampini”, l’azienda vitivinicola che si trova a 2 km dal mare, in località Acciarella, in provincia di Latina. Si estende su 7 ettari, ed è stata creata dai coniugi Enzo Oliveto e Carmen Iemma che, nel 1999, hanno totalmente cambiato vita, lasciando il proprio lavoro in città (lei era insegnante, lui capitano di lungo corso) e si sono trasferiti in campagna per dedicarsi alla loro passione per la natura.
Al momento dell’acquisto, sul terreno sabbioso e argilloso-siliceo, anche se in completo abbandono, esistevano già dei vigneti, ma i nuovi proprietari hanno preferito non recuperarli, ne hanno reimpiantati per 6,5 ettari ed hanno iniziato a lavorarli secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Il nuovo vigneto, coltivato a filari inerbiti, a cordone speronato, ha attualmente quattromila piante per ettaro e la produzione del vino, ottenuta senza l’uso di diserbanti e pesticidi (salvo il collaudato verderame), si avvale delle più avanzate e funzionali tecniche moderne.
