Sabato 23 marzo  presso il ristorante “Satricum” di Nettuno si terrà una Riunione Conviviale della Delegazione di Roma Eur dell’Accademia Italiana della Cucina con simposiarca Carmen Iemma de “I Pàmpini“.

Alle ore 11,00, prima della riunione conviviale,  la Delegazione Roma Eur farà visita all’Azienda per una degustazione guidata dei vini, accompagnati da stuzzichini appositamente preparati per l’abbinamento.

A seguire Massimiliano Cotilli e Sonia Tomaselli, sempre con i vini de I Pampini appronteranno il seguente menu

– Stracci di Ricciola, Martini Bianco e pepe verde, accompagnati dal nostro Bellone

– Astice, panzanella e pomodoro bagnato, accompagnato dal nostro Bellone

– Riso nero, gamberone, asparagi, bisca, accompagnato dal nostro Maroso

– Orata croccante, carciofi, Cynar, accompagnata dal nostro Maroso

– Millefoglie, mandorlato, zucchero bruciato accompagnato dal Templum delle Cantine S.Andrea.