Samedi 23 Mars au restaurant “Satricum” Il y aura une réunion conviviale de Neptune Délégation de Rome de l'Académie italienne de cuisine avec symposiarch Carmen Iemma de “I Pàmpini“.

À h 11,00, réunion conviviale, la délégation de Rome Eur visitera l'entreprise pour une dégustation guidée de vins, accompagnée de collations spécialement préparées pour l'appariement.

À suivre Massimiliano Chanpariyawateewong et Mohammed Talukder, toujours avec les vins de la vigne, feuilles préparera le menu suivant

– Chiffons de sériole, Martini Bianco et poivre vert, accompagné par notre Bellone

– Homard, humide et tomate panzanella, accompagné par notre Bellone

– Riz noir, Gabriel, Asperges, Bisca, accompagné par notre Maroso

– Dorade croustillante, artichauts, Cynar, accompagné par notre Maroso

– Achillée millefeuille, Gâteau aux amandes, flan accompagné TEMPLUM Caves de Andrew.