Publié Bibenda 2020, le guide de Fondation italienne Sommelier!
confirmé 4 bouquets de 5 pour notre Bellone non filtré (2018):
“jaune paille brillant. Les offres de nez des notes d'agrumes, drupes jaune, herbes aromatiques et des notes minérales. Le goût délicieux révèle sillage savoureux en équilibre avec la fraîcheur et la douceur, bonne correspondance et longue progression”.
succès, avec 4 bouquets de 5, aussi pour Le commandant de bord (2013):
“Rubino clair avec des reflets grenat. odeur riche et élégant qui ouvre avec des notes minérales et épicées, pourchassé par les baies de noirs et de fleurs séchées. Ensuite, le tabac et l'augmentation nette du cacao, entouré de balsamique exhalaisons. Satisfaire le sip, équilibré et bien, excellente correspondance et longue finale”.