| Zona di produzione | Il vigneto è locato nel comune di Latina, località Acciarella, a circa due chilometri dal mare |
| Vitigno | Syrah |
| Vinificazione | Les raisins de Syrah sont vendangés à la main à la fin de septembre, éraflés et écrasé,vinifiés avec une macération courte et partielle |
| Analisi di laboratorio | Gradazione alcolica 12,00 Acidità totale 5,80 Ph 3,42 |
| Caratteristiche organolettiche | Couleur rose cerise intense, le nez est riche et persistante avec des notes de fraise, Framboise, Arôme de cerise noire et de la douceur des raisins |
| Abbinamenti | Servis à une température idéale de 12°-14 ° C est des combinaisons très polyvalents: amuse-gueules, pâtes alimentaires, riz, poisson, carni bianche, légumes au four, céréales et légumineuses |