Legionarius

Área de elaboración de vino:El viñedo se encuentra en el municipio de Latina località Acciarella cerca de dos kilómetros del mar.

Variedad de uva: Malvasía puntinata 100%

Tipo de tierra: arenoso

Vino: Las uvas son seleccionadas y vendimiadas a mano a mediados de septiembre, las uvas son vinificadas en blanco con las técnicas tradicionales. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Análisis de laboratorio: Contenido de alcohol 12,00% vol; Acidez total 6; PH 3,35; Obtenido 22,5 g/l

Características organolépticas: Quest’uva giunta a noi grazie ai legionari ci dona un vino di colore giallo paglierino brillante. I sentori vegetali e balsamici ricordano i profumi dell’eucalipto e del pino e si alternano a sbuffi di salsedine e sentori agrumati. Conclude una piacevole vena amarognola tipica delle Malvasie Puntinate.

Sugerencias para servir: Combinaciones muy versátiles, servido a una temperatura ideal de 12/14 C °, Combina muy bien con aperitivos, pescado, pastas y carnes blancas