| Zona di produzione | Il vigneto è locato nel comune di Latina, località Acciarella, a circa due chilometri dal mare |
| Vitigno | Syrah |
| Vinificazione | Le uve di Syrah vengono raccolte a mano a fine settembre, diraspate e pigiate,vinificate con una breve e parziale macerazione a freddo |
| Analisi di laboratorio | Gradazione alcolica 12,00 Acidità totale 5,80 Ph 3,42 |
| Caratteristiche organolettiche | Colore rosa cerasuolo intenso, al naso è ricco e persistente con sentori di fragola, lampone, amarena e con l’aromatica dolcezza dell’uva |
| Abbinamenti | Servito ad una temperatura ideale di 12°-14°C risulta molto versatile negli abbinamenti: antipasti, pasta, riso, pesce, carni bianche, sformati di verdure, cereali e legumi |