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Von Bürgern zu Winzer, die Gewinner werden auf der EXPO
Baird, Rossi, Rosati und malvasia, die Weine entstehen aus ' "Pace", Das Weingut befindet sich in 2 km vom Meer, in Località Acciarella, in der Provinz Latina. Spannweiten 7 Acre, und entstand durch Enzo Oliveto und Carmen Iemma,, in 1999, mein Leben haben völlig verändert werden., verlassen ihren Arbeitsplatz in der Stadt (Sie war eine Lehrerin, Er Master Mariner) und sie zog nach dem Lande frönen ihrer Leidenschaft für die Natur.
Zum Zeitpunkt des Kaufs, auf dem sandigen Boden und tonig Boreo, Obwohl vollständig aufgegeben, gab es Weinberge, aber die neuen Besitzer nicht um diese abzurufen vorgezogen, Sie bepflanzt 6,5 Acre und begann nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus arbeiten. Das neue Weingut, bepflanzt mit Reihen von Gras bedeckt, Cordon, Derzeit hat viertausend Pflanzen je Hektar und Weinerzeugung, ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden gewonnen (außer den bewährten Grünspan), nutzt die fortschrittlichsten und funktionalen modernen Techniken.