Ich erinnere mich noch an die ersten Lesungen des amerikanischen Zeitschriften, die Dinge WEINIG behandelt. Wir waren in der Mitte der 1990er-Jahre. Mein Englisch links ein wenig zu wünschen übrig und wir verstehen wenig Wein. Jetzt die Dinge geändert haben und, Dank mehreren Aufenthalten über den Kanal, die Briten verstehen nicht ihre Sprache sicherlich mehr.. Für Wein statt Veränderung gibt es. Geduld. Zum Glück schon da ich war nicht schwer zu übersetzen, kurze englische Karten: paar, sehr wenige Worte, ein Satz bis zum Maximum und einfach zu verstehen. Einer dieser Sätze habe ich immer in meinem Kopf stecken: eine Explosion von Beerenobst!
Nur, Ende, ausreichende Urteil. Ich weiß auch nicht was Wein berichtet wurde, aber ich versichere Ihnen, dass eine Beschreibung konnte nicht so in den Sinn kommen, bevor die Flasche erst gestern eröffnet. Dies ist der Osten ' 09 de ich Pàmpini, kleine Unternehmen in der Provinz Latina besaß Ehepartner Oliveto. Carmen und Enzo, getrieben von Leidenschaft, engagieren uns für Weinbau seit ' 99, Jahr der Firmengründung Unternehmen und beschäftigt rund 6 Hektar Rebfläche befindet sich in unmittelbarer Nähe der Küste von Lazio.
Ökologischen Weinbau folgt dem Diktat und das Sortiment umfasst sieben Weine in allen weißen und roten. Dazu gehören die Orient. Ist eine reine Syrah vinifiziert mit der alleinigen Verwendung von Stahl. Nur gegossen ist, außerordentliche Komplexität und Sauberkeit, die Ansicht alles auf roten und schwarzen Beeren basiert, Ausgehend von Mora bis hin zur schwarzen Johannisbeere und Heidelbeere. Angenehm im Mund mit einer Feinheit und einer Saftigkeit, die nicht versäumen, den nächsten Schluck zu induzieren. Gutes und angenehmes Finale auch das Wiederauftauchen der Gefühle nach Anhörung der Nase sehr sauber und klar umrissenen.
Wirklich ein schönes Beispiel für jeden Tag Wein, Öffnen Sie eine Flasche leckeren weißes Fleisch, Käse nicht zu gewürzt und saftig Fisch Zubereitungen. Ich gepaart einen Pflaumenkuchen gesalzen Schinken, Parmesan und sonnengetrockneten Tomaten und es war herrlich. Ich trank frisch, bei 16° C. Für mich ist es die richtige Temperatur, so würde ich es empfehlen. Cin Cin!

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