Samstag 10 November, Von 10 bei 14, bei Rotes Haus, in Rom, über M 14, es wird BarriquettaRossa, ein Bewusstseinsereignis Natürliche Weine, gefolgt von einer Verkostung.
Eine Gelegenheit, direkt von natürlichen Methoden der Weinbereitung von den Herstellern, um herauszufinden,, reflektieren Konsummuster, genießen Sie einen Wein aus Trauben in ökologisch angebaut. Alles im Rahmen des historischen Raum Garbatella, immer auf die Geselligkeit ernannt “bewusst”. Samstag 10 November, Red Lodge Gastgeber 9 Weinbauern, von Lazio und anderen italienischen Regionen, die über ihre persönlichen Erfahrungen bei der Produktion sprechen, Sie erlauben zu verstehen, was durch natürliche Wein gemeint ist. Im Gegensatz zu den großen und verschwenderischen Lebensmittel Veranstaltungen, Das Treffen wird ihre Stimme die Geheimnisse einer Fruchtweinproduktion des täglichen Engagement hören, ethische Entscheidungen und Liebe für ihr Land und ihre spezifischen, unterscheidet sich von Region zu Region. Die so genannten natürlichen Weine stammen aus den hochwertigsten Trauben, in einem Weinberg mit organischen Anbaumethoden gezüchtet, biodynamic oder andere natürliche Prozesse, die die Verwendung von chemischer Synthese auszuschließen oder zu beschränken erheblich. Und es ist dank der direkten Beziehung mit Produzenten, die Kenntnis der Produktionsmethoden und die Philosophie, die sie inspiriert, dass die Verbraucher eine wirklich informierte Wahl treffen.
Die Initiative hat seinen Namen von dem Wort Französisch “Barrique”, das Edelholzfass für die Alterung von Wein verwendet, eine Zeit, die auch als Maßeinheit verwendet,, und Ziele eine feste Größe werden, um die Entwicklung eines unaufhaltsamen Trend zu folgen: die Rückkehr zur Natur.
Die Veranstaltung wird mit einer Rede von Sommelier Massimiliano Massetti beginnen, wer wird erklären, warum die herausragenden Leistungen der Naturweine und wie sie kennen und schätzen sie. Es wird mit den Produzenten mit einer Sitzung fortsetzen, die über ihre Geschäftserfahrung und das Denken hinter ihrer täglichen Arbeit sprechen, enthüllt die Geschichten, die hinter jeder Tasse lauern. schließlich, auch in den Verkostungen, mit der Möglichkeit, Flaschen Wein zu kaufen. Rotes Haus, zusätzlich die Veranstaltung Hosting, Angebot findet alles zum Mittagessen mit einem Menü 15 Euro, ohne Getränke.
Organisieren der Veranstaltung, in Zusammenarbeit mit Red Lodge, der Verein GAS Red Lodge, Kauf Solidaritätsgruppe festgelegt mit dem Ziel, bis qualitativ hochwertige Produkte zu kaufen, eine direkte Beziehung und Vertrauen mit kleinen Produzenten zur Gründung, gemäß der Spezifität ihrer Herstellungsmethoden ausgewählt, entsprechen präzisen Normen: kilometer Null, biologische und biodynamische Landwirtschaft, Valorisierung von DOC / DOP-Produkte, Minimierung der Abfälle und Umweltauswirkungen. Ein virtueller Markt, deshalb, aber es machte von Personen, die die gleiche Philosophie teilen, durch den nachhaltigen Handel inspiriert, Messe.
Eintritt zur Veranstaltung ist 2 Euro, zur Unterstützung GAS Red Lodge.
Ausgehend von 12.30 Mittagessen organisiert von Red Lodge Festmenü, Kosten 15 € pro Person (Getränke nicht inbegriffen)
für indormazioni:
GAS Red Lodge: referent für Wein: tania.abdirizzak@yahoo.com
Zelle:3465010573
Rotes Haus: Alfredo : alfre02@tiscali.it.