Per la Manifestazione PrimaveraBio che si terrà quest’anno il primo maggio, l’Azienda Vitivinicola Biologica I Pàmpini apre le sue porte per una giornata alla scoperta del biologico con passeggiate tra i filari e visita della cantina.
Alle ore 13.30 pranzo con la cucina delle Cuoche Cuocarine accompagnato dai nostri vini, tra cui il Bellone autoctono della zona, anche nella sua vinificazione senza solfiti aggiunti.
Nel pomeriggio le “Cuocarine” terranno un laboratorio per imparare o perfezionarsi a fare la pasta frolla per crostate, dolcetti, cestini e mille bontà.
La giornata sarà rallegrata da musica popolare.
Questo il menu del pranzo:
Antipasto: bruschettine mille gusti, strudel salato e cubottini di tortino campagnolo.
Primo: timballo fave, pancetta e pecorino. Lasagnetta al ragù.
Secondo: arrosto mandorlato con verdure al gratin e insalata primavera.
Ricotta di bufala con gelatine di vino.
Dolci della tradizione.
Caffè
Vino e acqua minerale
Per prenotare potete scriverci a info@ipampini.it oppure telefonare ai numeri 338 9722977 o 0773 643144